Варенье из кизила «Bagdan»

Производство Азербайджан, Губинский консервный завод.
Кизиловое варенье своими органолептическими и лечебными свойствами вполне могло бы поспорить с вареньем из малины, ежевики или смородины.

Чем полезен кизил

По содержанию аскорбиновой кислоты, которая, как известно, является мощным антиоксидантом и катализатором метаболических процессов в организме человека, костянка кизила превосходит плоды лимона, крыжовника и черной смородины. И это не единственное его достоинство:

в его плодах содержатся антоцианы, способствующие снижению воспалительных реакций и оксидативного стресса в желудке и кишечнике при потреблении жирной пищи, потому его широко используют на Кавказе в качестве приправы к мясным блюдам;

пектины и дубильные вещества, содержащиеся в плодах кизила, усмиряют диарею, тонизируют сосуды;

кизиловый плод является лекарством против диабета, а точнее – снижает уровень глюкозы в крови;

еще он обладает жаропонижающим свойством и способствует кроветворению;

в нем присутствуют компоненты, снижающие артериальное давление.